豚バラ鍋★ねぎ塩でとろ～り、じゅわ★
みぃちゃめろでぃー @cook_40083570
豚バラがとろけてじゅわっと、冬のお鍋の定番です。
醤油も良いですが、こちらもさっぱり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からの父の味付けを少し濃いめにしたら、子供も主人も汁まで飲んでしまう程です。
豚バラ鍋★ねぎ塩でとろ～り、じゅわ★
豚バラがとろけてじゅわっと、冬のお鍋の定番です。
醤油も良いですが、こちらもさっぱり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からの父の味付けを少し濃いめにしたら、子供も主人も汁まで飲んでしまう程です。
作り方
- 1
野菜を敷き詰め豚バラ、最後にねぎをのせてます。
-
- 2
お水400mlを入れ蒸します。
-
- 3
最後にタレを入れて、火が通ったら完成です。
とっても簡単。
無水鍋の場合はタレだけでOK
-
- 4
〆にはらーめんが１番好きです。
-
コツ・ポイント
コツなんて無いですよ～♪
ささっとタレを混ぜて入れるだけ～。
濃い味なので、薄味が良い方はお水で調節して下さい。
レモン入れても美味しい。
〆のらーめんは茹でた後、お水でしめてからお鍋でグツグツしています。
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