沖縄ラフテーで肉野菜そば

沖縄ラフテーで肉野菜そば-レシピのメイン写真

沖縄ラフテーで肉野菜そば

オキハム @okiham_86

手軽に沖縄そばを楽しもう！
このレシピの生い立ち
沖縄ラフティを使った肉野菜炒めです。
沖縄そばに盛り付ければ、味のしみたお肉がのった肉野菜そばが簡単に作れます。

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沖縄そばに盛り付ければ、味のしみたお肉がのった肉野菜そばが簡単に作れます。

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材料

2人分

沖縄ラフテー（１㎝幅に切る）１袋
キャベツ（乱切り）１００g
玉ねぎ（細切り）５０ｇ
きのこ類、ピーマン少々
サラダ油大さじ１
沖縄そば２人分
市販の沖縄そばのだし２人分

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作り方

1
味わい深い美味しさのラフティです。
2
フライパンにサラダ油を熱し野菜を炒める。
3
全体がしんなりしたらラフティを加えて、塩コショウで味を調える。
4
器にそばと出汁をいれて、３をのせたら完成です。

コツ・ポイント

野菜炒めは、お家にあるお野菜でOKです。
ラフティを加えることで食べ応えがまします。
お好みで七味、コーレーグースを加えてお召し上がりください。

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オキハム @okiham_86

2023/03/02 00:52に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

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このレシピのキーワード

ラフテーそばキノコキャベツピーマン玉ねぎ

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