ブロッコリーの茎で洋風きんぴら

ブロッコリーの茎で洋風きんぴら-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎で洋風きんぴら

しむっちょ @cook_40406547

ブロッコリーの茎、捨てちゃうなんてもったいない！
赤と緑の色もきれいな常備菜です。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
今まで、ブロッコリーの茎は茹でて冷凍→スープやカレーの具にしていましたが、なかなか消費し切れない。
そこで、買ってすぐに1株丸々使い切ろうと思い、冷蔵庫にあったベーコンとあわせて簡単に作ってみました。

ブロッコリーの茎、捨てちゃうなんてもったいない！
赤と緑の色もきれいな常備菜です。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
今まで、ブロッコリーの茎は茹でて冷凍→スープやカレーの具にしていましたが、なかなか消費し切れない。
そこで、買ってすぐに1株丸々使い切ろうと思い、冷蔵庫にあったベーコンとあわせて簡単に作ってみました。

もっと読む

ブロッコリーの茎で洋風きんぴら

しむっちょ @cook_40406547

ブロッコリーの茎、捨てちゃうなんてもったいない！
赤と緑の色もきれいな常備菜です。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
今まで、ブロッコリーの茎は茹でて冷凍→スープやカレーの具にしていましたが、なかなか消費し切れない。
そこで、買ってすぐに1株丸々使い切ろうと思い、冷蔵庫にあったベーコンとあわせて簡単に作ってみました。

ブロッコリーの茎、捨てちゃうなんてもったいない！
赤と緑の色もきれいな常備菜です。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
今まで、ブロッコリーの茎は茹でて冷凍→スープやカレーの具にしていましたが、なかなか消費し切れない。
そこで、買ってすぐに1株丸々使い切ろうと思い、冷蔵庫にあったベーコンとあわせて簡単に作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2〜3人分

ブロッコリーの茎 1株分
長ネギ 10cm
薄切りベーコン 2〜3枚
胡麻油大さじ1/2
水 50ml
鶏がらスープの素小さじ1/2
塩小さじ1/4
白胡麻適量

レシピを保存

作り方

1
ブロッコリーの茎の皮を剥く。
固いところは厚めに皮を剥く。
2
長ネギは小口切りに、
ブロッコリーとベーコンは少し太めの千切りにに切る（写真参照）
3
フライパンに胡麻油を入れ、長ネギとベーコンを炒める
4
長ネギがクタッとしてきたらブロッコリーを加えて炒める
5
全体に油がまわったら、水50mlと鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて炒め煮にする
6
水分が少なくなってきたら塩小さじ1/4を加えて炒め、水分を飛ばす
7
器に盛り、白胡麻をかけて出来上がり

コツ・ポイント

長ネギとベーコンをしっかり炒めると旨味が出て美味しくなります

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

しむっちょ @cook_40406547

2023/02/27 13:38に公開

お弁当もお家ご飯も美味しく作りたい✨仕事もあるから時短でパパッと作りたい⏰皆様のレシピが我が家の胃袋と平和を支えております。皆様にありがとうの気持ちを込めて、今日も検索、時々つくれぽ投稿→家族のおいし〜笑顔。食事は人を幸せにするんだと実感。

もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴらベーコン長ネギスティックセニョール

似たレシピ

その他のレシピ