米粉のキャロットケーキ【ＪＡ福井県】

Name: 米粉のキャロットケーキ【ＪＡ福井県】
Yield: 65×175×45㍉ パウンド型2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 〇溶き卵（M） 2個（約100ｇ）; 〇砂糖 80ｇ; ・にんじん（すりおろし） 小2本（200ｇ）; ・プレーンヨーグルト 150ｇ; ・溶かしバター 100ｇ; ●米粉 200ｇ; ●ベーキングパウダー 小さじ2（8ｇ）

JA福井県 @cook_40296453

乳製品を
もっと食卓に。
このレシピの生い立ち
福井県産コシヒカリの米粉おやつ。
人参たっぷり、しっとり・もっちり・ふんわりおいしい簡単レシピです。
混ぜるだけなので、子どもと一緒に作れます。

Aコープみゆき店の食材で作りました。

米粉のキャロットケーキ【ＪＡ福井県】

JA福井県 @cook_40296453

Aコープみゆき店の食材で作りました。

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材料

65×175×45㍉　パウンド型2個分

〇溶き卵（M） 2個（約100ｇ）
〇砂糖 80ｇ
・にんじん（すりおろし）小2本（200ｇ）
・プレーンヨーグルト 150ｇ
・溶かしバター 100ｇ
●米粉 200ｇ
●ベーキングパウダー小さじ2（8ｇ）

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作り方

1

オーブンを180℃に予熱する。
2

大ボウルに〇を入れ、砂糖をよく溶かす。※気温が低いときは約60℃の湯せんをしながら。
3

・を上から順に加えて、都度ホイッパーでしっかり混ぜる。
4

●を加えてなめらかになるまでよく混ぜ、型に流す。
5

180度のオーブンで20分、170℃に下げて25分焼く。

コツ・ポイント

・表面に焼き色がついたら、ホイルで覆い、焦がさないように、美しいオレンジ色を保ちましょう。

・子どもの成長に大切な、カルシウムやビタミン、食物繊維がたっぷりのおやつです。

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つくれぽ

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2023/03/06 08:56に公開

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このレシピのキーワード

ケーキ米粉にんじんバターヨーグルト

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