長ねぎはみじん切り、生姜はすりおろして汁を絞る。

ホールコーンは汁を切っておく。生のとうもろこしを使う場合は、ゆでて粒を取り、ほぐしておく。

タネの材料を混ぜ、調味料を加えてさらに混ぜ合わせる。

【蒸し器の場合】間隔をあけて並べ、１５分程蒸す。

【電子レンジの場合】耐熱皿にクッキングシートを敷いて並べ、ふんわりラップをして、６００Ｗで７～８分加熱する。