にんにくはすりおろす。鶏もも肉は大きめのひと口大に切る。

ヨーグルトと調味料、にんにくをよく混ぜ、鶏もも肉を15～20分漬けておく。

フライパン又はオーブンで焼く。

【フライパンで焼く場合】
皮を下にして焼き色がつくまで中火で焼き、裏返してフタをし、弱火で４～５分焼く。

【オーブンで焼く場合】
天板に油またはクッキングシートを敷き、200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。