鶏肉とじゃが芋の甘辛炒め中華サラダスープ

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今回は3品も作りましたが、この時季の季節料理を美味しく味わえるのが最高に絶品です！
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この時季の季節料理を美味しく味わえるのが最高です！

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1パック
  2. じゃが芋 2個
  3. ハム 4枚
  4. レタス お好みの枚数
  5. 胡麻油 適量
  6. 鶏ガラスープの素 適量
  7. 塩(※中華サラダ使用) 適量
  8. 紅花油 適量
  9. 葱 1本分の好み量
  10. 水 適量
  11. 卵 1個
  12. 出汁の素 適量
  13. 味醂(※卵スープ使用) 適量
  14. 塩(※卵スープ使用) 適量
  15. 醤油(※卵スープ使用) 適量
  16. 料理酒 適量
  17. 味醂(※鶏肉とじゃが芋の甘辛炒め使用) 適量
  18. 醤油(※鶏肉とじゃが芋の甘辛炒め使用) 適量
  19. 塩(※鶏肉とじゃが芋の甘辛炒め使用) 適量
  20. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    胡麻油、鶏ガラスープの素、塩を皿に入れて、ハム、レタスを切り、皿に入れて混ぜて「中華サラダ」を作る

  2. 2

    紅花油をフライパンに敷いて温め、鶏もも肉、じゃが芋を切り、フライパンに入れる

  3. 3

    更にフライパンに料理酒、味醂、醤油、塩、胡椒を入れて「鶏肉とじゃが芋の甘辛炒め」を作る

  4. 4

    水を小鍋に入れて温め、葱を切り、卵を溶き混ぜておき、小鍋に入れる

  5. 5

    更に小鍋に出汁の素、味醂、塩、醤油を入れて「卵スープ」を作る

  6. 6

    それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成
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