炒めて作る☆ケールとトマトの中華サラダ。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
少しクセのあるケールも軽く炒めると食べやすく♪混ぜるだけの簡単中華風ドレッシングでケールがもりもり食べられます。
レシピの生い立ち
フリルのようなひらひらの葉が可愛いカーリータイプのケールはいつも食べているソフトケールよりも葉質がしっかりとしていたので炒めてからサラダにしました。
炒めて作る☆ケールとトマトの中華サラダ。
少しクセのあるケールも軽く炒めると食べやすく♪混ぜるだけの簡単中華風ドレッシングでケールがもりもり食べられます。
レシピの生い立ち
フリルのようなひらひらの葉が可愛いカーリータイプのケールはいつも食べているソフトケールよりも葉質がしっかりとしていたので炒めてからサラダにしました。
作り方
- 1
器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。フライパンでアーモンドスライスを乾煎りする。
-
- 2
ケール（カーリータイプ）は葉と茎に分けて葉を適当な大きさにちぎる（茎は使いません）。トマトはざく切りにする。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱しケールをサッと炒め、ケールの色が鮮やかになったら火を止める。
-
- 4
器にトマトと共に盛りつける。ドレッシングを回しかけ、アーモンドスライスをトッピングする。
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- 5
今回使用したケールです。（レッドキッチン）
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コツ・ポイント
ケールは炒めすぎない方が華やかに仕上がります。
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少しクセのあるケールも軽く炒めると食べやすく♪混ぜるだけの簡単ドレッシングでケールがもりもり食べられます。レシピの生い立ちフリルのようなひらひらの葉が可愛いカーリータイプのケール、ワイルドキッチン。いつも食べているソフトケールよりも葉質がしっかりとしていたので炒めてからサラダにしました。
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