炒めて作る☆ケールとトマトの中華サラダ。

Name: 炒めて作る☆ケールとトマトの中華サラダ。
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ケール（カーリータイプ） 80g; トマト 1/2個; サラダ油 小さじ1; アーモンドスライス 適量; 砂糖 小さじ2; 酢 小さじ2; ごま油 小さじ2; 醤油 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 炒り白ごま 小さじ1/2; 白すりごま 小さじ1/2; にんにくすりおろし 少々; あらびき黒胡椒 少々

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

少しクセのあるケールも軽く炒めると食べやすく♪混ぜるだけの簡単中華風ドレッシングでケールがもりもり食べられます。

レシピの生い立ち
フリルのようなひらひらの葉が可愛いカーリータイプのケールはいつも食べているソフトケールよりも葉質がしっかりとしていたので炒めてからサラダにしました。

少しクセのあるケールも軽く炒めると食べやすく♪混ぜるだけの簡単中華風ドレッシングでケールがもりもり食べられます。

炒めて作る☆ケールとトマトの中華サラダ。

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

少しクセのあるケールも軽く炒めると食べやすく♪混ぜるだけの簡単中華風ドレッシングでケールがもりもり食べられます。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1〜2人分

ケール（カーリータイプ） 80g
トマト 1/2個
サラダ油小さじ1
アーモンドスライス適量
ドレッシング
砂糖小さじ2
酢小さじ2
ごま油小さじ2
醤油小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
炒り白ごま小さじ1/2
白すりごま小さじ1/2
にんにくすりおろし少々
あらびき黒胡椒少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。フライパンでアーモンドスライスを乾煎りする。
2
ケール（カーリータイプ）は葉と茎に分けて葉を適当な大きさにちぎる（茎は使いません）。トマトはざく切りにする。
3
フライパンにサラダ油を熱しケールをサッと炒め、ケールの色が鮮やかになったら火を止める。
4
器にトマトと共に盛りつける。ドレッシングを回しかけ、アーモンドスライスをトッピングする。
5
今回使用したケールです。（レッドキッチン）

コツ・ポイント

ケールは炒めすぎない方が華やかに仕上がります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆぅゅぅ @__yuyu__

2025/06/30 05:54に公開

japan

また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

似たレシピ

その他のレシピ