ナンプラーソース・ドレッシング

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THDレシピ部 @cook_40116560

みずみずしいハーブサラダに、エスニックな雰囲気を醸し出すナンプラーとインカグリーンナッツオイルの組み合わせが妙。

このレシピの生い立ち
インカグリーンナッツオイルをもっと活用してもらいたくて考えました。

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みずみずしいハーブサラダに、エスニックな雰囲気を醸し出すナンプラーとインカグリーンナッツオイルの組み合わせが妙。

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インカグリーンナッツオイルをもっと活用してもらいたくて考えました。
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材料

  1. 鷹の爪 1本
  2. 【A】てんさい糖 小さじ1
  3. 【A】ナンプラー 大さじ2
  4. 【A】醤油 大さじ2
  5. 【A】レモン汁 大さじ2
  6. 【A】中華スープ 大さじ2
  7. 【A】インカグリーンナッツオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    鷹の爪をフライパンで香ばしくなるまで乾煎りする。

  2. 2

    鷹の爪を細かくちぎって、合わせた【A】に加える。

コツ・ポイント

エスニック料理におすすめです。
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