水菜とちくわのめんたいマヨサラダ

nanana20
nanana20 @cook_40309598

水菜の味が苦手でも食べやすいレシピです。
このレシピの生い立ち
本当はえびを使いたいところですが、
食費節約のためちくわを使用しています。

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材料

  1. 水菜 1/2把
  2. ちくわ 4本
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. めんつゆ 小さじ2
  5. 明太子 1/2腹

作り方

  1. 1

    水菜を3-4センチ幅でカットし、ちくわは斜めに切ります。

  2. 2

    明太子を崩して(もったいないので皮も食べます)、マヨネーズ、めんつゆとまぜます。

  3. 3

    水菜、ちくわと②を和えたら完成です!

コツ・ポイント

②の明太子と調味料は水菜とちくわの入ったボールに直接投入すると洗い物がひとつ減らせます。

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nanana20
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