ワンパンで時短簡単ヘルシーチキングラタン

Name: ワンパンで時短簡単ヘルシーチキングラタン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胸肉 300ｇ; Aこめ油（オリーブオイル、サラダ油） 大1（炒め用）; 玉ねぎ 1個; エノキ 1ｐ; マカロニ 100ｇ; C水 300ｃｃ; 米粉（小麦粉） 大2; Bこめ油（オリーブオイル、サラダ油） 大3（ホワイトソース用）; 牛乳または豆乳 150ｃｃ; D水 150ｃｃ; コンソメ顆粒 大1; 塩コショウ 小1; ハーブソルト 小1; とろけるタイプのチーズ 適量

ユミエド @yumiedo_kitchen

フライパン一つでグラタンの具が完成。マカロニを別に茹でることは有りません。バター不使用でホワイトソースも出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
ダイエット進行中の時短簡単ヘルシーグラタンです。アあっさりしたホワイトソースなのでついつい食べ過ぎてしまいます（笑）美味しくできますように

ワンパンで時短簡単ヘルシーチキングラタン

ユミエド @yumiedo_kitchen

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材料

4人分

胸肉 300ｇ
Aこめ油（オリーブオイル、サラダ油）大1（炒め用）
玉ねぎ 1個
エノキ 1ｐ
マカロニ 100ｇ
C水 300ｃｃ
米粉（小麦粉）大2
Bこめ油（オリーブオイル、サラダ油）大3（ホワイトソース用）
牛乳または豆乳 150ｃｃ
D水 150ｃｃ
コンソメ顆粒大1
塩コショウ小1
ハーブソルト小1
とろけるタイプのチーズ適量

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作り方

1
むね肉をA油で炒める
2
玉ねぎを入れる
3
エノキと調味料を入れて炒める
4
C水とコンソメを入れ、マカロニを入れて5～6分煮る
5
水分がなくなってきたら、油と粉を入れ再度炒める
6
粉が半透明になってきたら、一気に牛乳と水を入れて煮るとグラタンの具が完成です
7
とろけるチーズをのせ、レンジでチーズがとろけるまでレンジにかける
8
オーブントースター、またはグリルで焼き目を付けて完成です。

コツ・ポイント

マカロニを入れて煮る時、マカロニは硬くても大丈夫です。
レンジでチーズを溶かす方が最初からオーブンや、グリルよりも軍と時短になります

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つくれぽ

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ユミエド @yumiedo_kitchen

2023/03/05 12:59に公開

はじめまして、ユミエドです。料理歴50年以上、家族の健康と笑顔を支える“おうちごはん”を毎日作ってきました。今は自分のペースで、心も体もご機嫌になれるごはんをテーマにレシピを綴っています。特別な材料や調味料がなくても、「いつもの食材」を「ちょっとの工夫」で美味しく。一人分でも満足感があり、ムダなく、手軽に作れるレシピをお届けしています。シニアの方や、日々のごはん作りに悩む方のヒントになりますように。一緒に“ご機嫌おうちごはん”、楽しんでいきましょう🍳

このレシピのキーワード

グラタン米粉豆乳えのきハーブマカロニ牛乳小麦粉玉ねぎこめスライスチーズ鶏胸肉

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