【楽めし】牛肉とアスパラの生姜醤油炒め
santababy @___santababy___
牛肉とアスパラをシンプルに生姜醤油で炒めます。
オイスターソースよりもさっぱりで後を引きます。
このレシピの生い立ち
アスパラと牛肉の炒めをシンプルな味で食べたくて。
【楽めし】牛肉とアスパラの生姜醤油炒め
牛肉とアスパラをシンプルに生姜醤油で炒めます。
オイスターソースよりもさっぱりで後を引きます。
このレシピの生い立ち
アスパラと牛肉の炒めをシンプルな味で食べたくて。
作り方
- 1
アスパラは根元を切り落とし下の方の皮をピーラーで剥き斜め切りにする。
玉ねぎはくし切りにする。 -
- 2
牛肉は〇をもみこみ片栗粉をまぶす。
●を合わせておく。 -
- 3
オイルでアスパラと玉ねぎを炒め火が通ったら一度とり出す。
-
- 4
オイルを足し牛肉を炒め火が通ったら野菜を戻し入れる。
●を混ぜながら加え火を強め炒め上げる。 -
コツ・ポイント
野菜の大きさにより調味料は加減して下さい。
下味の大さじ小さじが見間違えやすいかも、醤油は「小さじ」 です。
アスパラが太い場合は薄めに切るか軽くレンジ加熱や下茹でしてからどうぞー。
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