お手軽「じゃがいものグラタン風」
上尾市（埼玉県） @cook_40150016
作り方は簡単ですが、出来上がりはおもてなし料理のような仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
アッピーレシピコンクールで優秀作品になったレシピです。
お手軽「じゃがいものグラタン風」
作り方は簡単ですが、出来上がりはおもてなし料理のような仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
アッピーレシピコンクールで優秀作品になったレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、５㎜程度の輪切りにする。ハムは半分に切り、短冊切りにする。パセリはみじん切りにする。
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- 2
じゃがいもを厚鍋かフライパンに入れ、コンソメ・牛乳がひたひたになるくらいまで入れ、かき混ぜながら中火で煮る。
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- 3
じゃがいもが柔らかくなり、牛乳がトロッとなって汁けが少なくなったら、ハムを入れて混ぜる。
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- 4
耐熱皿に取り、パセリを散らしチーズを大きめに切ってのせる。
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- 5
オーブントースターでチーズが溶けるまで１～２分焼く。
コツ・ポイント
【使用する地元農産物】じゃがいも
じゃがいもを煮るときに、焦げないように、よくかき混ぜながら煮てください。
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