小松菜は洗ってザク切りにする。
豚こまは塩胡椒少々を振り、サラダ油(分量外)を少し引いたフライパンで色が変わるまで焼く。

1の小松菜と豚肉をボウルに入れ、ごま油少々で和え、ピザチーズを加え、水で溶いた「お米で作ったチヂミ粉」を入れて混ぜる。

ごま油をひいて熱したフライパンに生地を入れ、両面を焼く。