□ジャガイモ、ニンジンを5mmほどの薄切りにする。
□玉ネギを薄切りにする。
□ブロッコリー、肉を一口大に切る。

●フライパンに油を入れて熱する。
●肉、野菜、砂糖を入れる。
●フタをし、３分焼く。

●焼面をかえ、フタをし、10分程蒸し焼く。
●カレーペーストを加え、まぜる。
●牛乳、米粉を加え、混ぜる。

●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●パセリをかけて、できあがり。