しじみは砂抜き
キャベツはざく切り、にんにくは芽をとって薄くスライスしておきます。

コンロにお鍋をふたつ用意し片方はパスタよう、もう片方は炒めようです。

熱したオリーブオイルにトウガラシ、にんにくを入れます

にんにくが色づいてきたら、水切りしたしじみを入れ鍋を揺すりながら貝殻が開くのを待ちます。

開き終わったらキャベツを加え
透き通ってきたら
パスタ、茹で汁、
塩コショウで
味つけします。