◎を材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる

②に①を加えてざっくり混ぜ合わせる

熱したスキレットにサラダ油をしいて弱火にし、③を流し入れる

④にフタをして蒸し焼きにする(スキレットが2個あれば、もう一つをひっくり返して乗せて、フタにしても◎です）

片面に焼き色がついて固まってきたらひっくり返す

⑥の上にお好み焼きソースを塗る

⑦の上にチーズをトッピングして、⑤のようにもう一度フタをして、チーズが溶けるまで蒸らす

⑧を火からおろし、鰹節・青海苔をトッピングして、スキレットのままテーブルへ♬

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