菜の花の醤油麹胡麻和え

菜の花の醤油麹胡麻和え-レシピのメイン写真

菜の花の醤油麹胡麻和え

ずぼらママ医師 @cook_40403366

菜の花の胡麻和えを醤油麹と甘糀で作りました
このレシピの生い立ち
春は肌荒れしやすい季節です。
そんな時にオススメの菜の花を使ったレシピを投稿しました。

菜の花の胡麻和えを醤油麹と甘糀で作りました
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そんな時にオススメの菜の花を使ったレシピを投稿しました。

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材料

菜の花 1束
醤油麹小さじ1
甘糀(濃縮甘酒) 小さじ1
ねり胡麻大さじ1
白ゴマ大さじ1

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作り方

1
菜の花は食べやすい大きさに切る
2
タッパーに入れて、ふんわりラップをして、電子レンジ600W2分加熱
3
出てきた水気はキッチンペーパーを使ってしっかりと拭き取る
4
醤油麹、甘糀(濃縮甘酒)、ねり胡麻を入れてよく混ぜる
5
白ゴマをかけて出来上がり
6
春の肌荒れには【菜の花】がオススメ
菜の花の醤油麹胡麻和えデトックスしましょう！
7
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https://lin.ee/DNAOfew

コツ・ポイント

味がぼやけないように、しっかり水気を切ってください！

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ずぼらママ医師 @cook_40403366

2023/02/27 11:36に公開

ママ漢方内科医しょこが、ママ仲間と立ち上げた「発酵ラボ」で、仕事に家事に育児に忙しい兼業ママでも手軽に健康的な食事を提供できるような情報発信、加工食品を開発販売しています。インスタグラムでは薬膳情報＆お料理動画配信中https://instagram.com/hakkolabo?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==

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このレシピのキーワード

ごま和え菜の花こうじねりごま甘酒

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