【保育園給食】アップルスイートポテト
長野県おたり村 @cook_40262049
スイートポテトの中にりんごを入れて甘酸っぱいスイートポテトにしました。
このレシピの生い立ち
定番のスイートポテトにりんごを加えて甘酸っぱい味にしました。卵を使わないので卵アレルギーのお子さんでも食べられます。
【保育園給食】アップルスイートポテト
スイートポテトの中にりんごを入れて甘酸っぱいスイートポテトにしました。
このレシピの生い立ち
定番のスイートポテトにりんごを加えて甘酸っぱい味にしました。卵を使わないので卵アレルギーのお子さんでも食べられます。
作り方
- 1
りんごは、皮つきのままいちょう切りにして、砂糖で煮る。
- 2
さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切ってゆでてつぶす。
- 3
２に牛乳を加えて混ぜ、１のりんごを加えて全体を混ぜる。
- 4
アルミカップに③の生地を入れ、180℃のオーブンで8分程度焼く。
コツ・ポイント
さつまいもはつぶしただけですが、もっとなめらかに作りたい場合は、裏ごししてください。アルミカップに入れて焼かなくてもラップに包んで丸くして茶巾のようにしてもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21357372
