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ブールドネージュ(スノーボールクッキー)
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ブールドネージュ(スノーボールクッキー)-レシピのメイン写真

ブールドネージュ(スノーボールクッキー)

のぼママ
のぼママ @cook_40221757

娘たちも会社の同僚も美味しいと言ってくれた、サクほろブールドネージュです。
このレシピの生い立ち
いくつかのレシピを見て、アーモンドプードル有りのほうがサクほろ感UP♪な気がして今回の分量に。砂糖の量も甘過ぎない程度に加減して作りました。

娘たちも会社の同僚も美味しいと言ってくれた、サクほろブールドネージュです。
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ブールドネージュ(スノーボールクッキー)

のぼママ
のぼママ @cook_40221757

娘たちも会社の同僚も美味しいと言ってくれた、サクほろブールドネージュです。
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娘たちも会社の同僚も美味しいと言ってくれた、サクほろブールドネージュです。
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材料

30個ぐらい
  1. ●薄力粉 100g
  2. ●アーモンドプードル 50g
  3. バター 100g
  4. 粉糖 30g
  5. 仕上げ用粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    ●は合わせて振るっておく。バターは室温で柔らかくしておく。

  2. 2

    バターと粉糖を泡立て器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    振るっておいた粉を加え、ヘラで混ぜる。

  4. 4

    手でこねてまとまってきたら冷蔵庫で30分ほど寝かす。

  5. 5

    直径2センチぐらいに丸めて天板に並べる。

  6. 6

    170℃に予熱しておいたオーブンで15分前後焼く。程よく色付いたらOK。

  7. 7

    完全に冷めたら袋に入れ、仕上げ用粉糖をまぶす。

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のぼママ
のぼママ @cook_40221757
2023/02/27 14:16に公開
3児の母です。お料理が苦手なのでこちらのレシピにいつもお世話になっています。
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