【朝ごはん】春色タルタルのオープンサンド

かのと
かのと @kanoto_cook
関東

忙しい朝にちょっとの事前準備で“栄養満点”しっかり「食べ応え」✨リピしやすい簡単調理のオープンサンドレシピです♪
このレシピの生い立ち
パンが食べたくなった朝、忙しく時間がないけど気持ちも身体も整えたい!そんな時にさっと準備して美味しく楽しめる一品をと思って考えました✨

【朝ごはん】春色タルタルのオープンサンド

忙しい朝にちょっとの事前準備で“栄養満点”しっかり「食べ応え」✨リピしやすい簡単調理のオープンサンドレシピです♪
このレシピの生い立ち
パンが食べたくなった朝、忙しく時間がないけど気持ちも身体も整えたい!そんな時にさっと準備して美味しく楽しめる一品をと思って考えました✨

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材料

2人分
  1. 《春色タルタル》
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ブロッコリー 3房ほど
  4. 新生姜(今回岩下の) 大きいの1本
  5. ゆで卵(固茹で) 2個
  6. ●マヨネーズ 大さじ4
  7. レモン 少々
  8. ●塩胡椒 少々
  9. 《その他トッピング》
  10. スライスチーズ 2枚
  11. サラダチキン 少1個
  12. セリ 適宜

作り方

  1. 1

    主な材料はこちら
    ◎こちらのメインとなる、『春色タルタル』は前夜に作っておくと朝の時短になり助かります♪

  2. 2

    ◉タルタルソースづくり
    ・ブロッコリー
    ・新生姜
    ・玉ねぎ
    それぞれみじん切り
    玉ねぎはラップしレンジ600w2分

  3. 3

    粗熱とった玉ねぎと、その他具材、●の調味料を入れて混ぜ合わせます

  4. 4

    黄色とほんのりピンク色の中に鮮やかな緑も入って、とっても春らしい色合いに♪

  5. 5

    ◉パンは具材をたくさん乗せるため、押し型か手の平などで軽くおして少し窪ませておくと良いです

  6. 6

    トースターでこんがり焼いたら
    ※お好みで、バターやマーガリン、オリーブオイルなど塗っても良いです。

  7. 7

    ◉トッピング
    ・トーストしたパンに、スライスチーズ

  8. 8

    ・お好みの厚さにそぎ切りした『サラダチキン』※手作りでも、買ってきたものでも

  9. 9

    ・『春色タルタル』をたっぷり乗せて完成です✨

  10. 10

    ミニトマトやバナナヨーグルトと一緒に食べたら、1日のスタートに最適♪
    ぜひお試しください^ ^

コツ・ポイント

◎前日にタルタルを仕込んでおくと、味の馴染みもよく、温かいパンとひんやり具材が絶妙に合って美味しいです♪

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クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--*工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪小6小1の息子が居る二児のパパ* 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---*
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