ソーセージのスープ

石矢の父さん
石矢の父さん @cook_40120485

もう一品欲しい時の簡単スープ。
このレシピの生い立ち
子供たちが小さかった頃の定番です。

ソーセージのスープ

もう一品欲しい時の簡単スープ。
このレシピの生い立ち
子供たちが小さかった頃の定番です。

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. バター 大さじ1
  3. 玉葱 1個
  4. ベーコン 1枚
  5. じゃがいも 1個
  6. 人参 1/2本
  7. ローリエ 2枚
  8. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    材料を切る。

  2. 2

    なべにオリーブオイルとバターを入れて、玉葱とベーコンを炒める。

  3. 3

    次にじゃがいもと人参を加える。

  4. 4

    水800ccとローリエと、コンソメを加え、煮る。

  5. 5

    最後に細く切つたソーセージを加える。

コツ・ポイント

火を強くし過ぎるとスープが濁ります。

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