ピーマンを半分に、玉ねぎをみじん切りにする。

袋にひき肉200g、切った玉ねぎ、パン粉大さじ3、塩コショウ少々を入れ、粘りが出るまでもみ込む。

袋の先を切り、ごま油をひいたフライパンに平らになるようにしきつめる。

蓋をして中火で約1分加熱する。

ケチャップ大さじ2、オイスターソース大さじ2、薄力粉小さじ1(片栗粉でも良い)コンソメ小さじ1を混ぜ合わせ、タレを作る。

お肉の上にピーマンをしきつめ、タレを入れ、蓋をし、弱火で約8分加熱する。

完成！