炭火やきとり缶で時短・簡単ミニ親子丼♪

ひめさゆり @cook_40095997
炭火やきとり缶詰で、簡単に作れるミニ親子丼です。
炭火やきとりの香ばしさが美味しく、ランチなどに時短・簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
買い置きしていた、炭火やきとり缶詰で、ランチなどに簡単に作れる親子丼を考えました。
甘口なので、大人向けには、お好みで山椒や七味唐辛子などを添えても良いと思います。
炭火やきとり缶で時短・簡単ミニ親子丼♪
炭火やきとり缶詰で、簡単に作れるミニ親子丼です。
炭火やきとりの香ばしさが美味しく、ランチなどに時短・簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
買い置きしていた、炭火やきとり缶詰で、ランチなどに簡単に作れる親子丼を考えました。
甘口なので、大人向けには、お好みで山椒や七味唐辛子などを添えても良いと思います。
作り方
- 1
玉ねぎを3mm厚さのスライスに切り、耐熱皿に入れラップをして、500wのレンジで4分位かけます。
- 2
フライパンにやきとり2缶の中身と1の玉ねぎを入れ、中火にかけ、さらに★印の材料を加え煮たてます。
- 3
卵2個を器に入れ溶きほぐして、2のフライパンの中にまわし入れ、半熟状態で火を止めます。
- 4
器にご飯を盛り、等分にした3の具をのせて、三つ葉の葉をトッピングします。
お好みで山椒又は七味唐辛子を添えます。
コツ・ポイント
玉ねぎとやきとりは火が通っているので、煮詰め過ぎないようにして、卵液は半熟状態で火を止めると良いと思います。
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