ハイおなじみ焼き鳥缶はタレ味ですね〜あとは普通に親子丼の材料デス！

玉ねぎは、ウチは横にぶった切ってやわらか〜く煮るのが好きですが、お好みで縦にも！5mm幅くらいに切っていきます。

水加減は玉ねぎが泳ぐ程度ですかね。中火にかけ火を通します。

沸いてきたな〜って頃にお待ちかね焼き鳥缶を投入！このタレが丼出汁になるので、ヘラなどで丁寧にこそげ取って全部使いましょう

3分ほど煮てタレが全体に染み渡った頃一度味見を。タレは丼出汁にしては甘味が強いので、酒と醤油で調整します。

さらに2分ほど煮詰めたら卵を割りほぐし、回し入れます。この辺は今更感あると思いますが、硬さなどはお好みで♪

あったかいご飯にバッサリかけましょう！今日は青みにベランダの大葉を散らしました。お葱でも水菜でもなんでもその辺のものを！