プチトマト餃子！
buchoキッチン @cook_40119992
カラープチトマトを使った彩り豊かな餃子です！
蒸しあがったトマトが美味い♪
下味しっかりなので酢コショウが合います
このレシピの生い立ち
家族の喜ぶ顔が見たくって！
プチトマト餃子！
カラープチトマトを使った彩り豊かな餃子です！
蒸しあがったトマトが美味い♪
下味しっかりなので酢コショウが合います
このレシピの生い立ち
家族の喜ぶ顔が見たくって！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜，長ネギ，生姜，椎茸，ニラをみじん切りにする。プチトマトは横半分に切る
- 2
ボウルに豚ひき肉，プチトマト以外の切った野菜，合わせタレを入れて良く混ぜ合わせたらラップをして冷蔵庫で半日くらい寝かせる
- 3
餃子の皮で②の餡を普通の包み方で包んだら両端をクルリと丸めて繋ぎ合わせて丸い形に成形しプチトマトをヒダの内側に乗せていく
- 4
フライパンに油を引いて餃子を並べたら火をつけて底面に軽く焼き目をつける
- 5
焼き目がついたら水を餃子の1/4位入れたら蓋をして蒸し焼きにする
- 6
パチパチ音がしてきたら蓋を外してごま油をひと回し加えてパリパリの焼き目がついたら完成！ 酢コショウでどうぞ！
コツ・ポイント
・餡は少な目にすると丸く成形し易いよ
・プチトマトは色々な色が入ったパックを買うと彩りが綺麗でオサレです
・下味がある程度ついているので酢コショウで食べると美味しいよ
つくれぽ
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