水切りヨーグルト パイナップル生姜ソース
所沢市 @tokoron
生のパイナップルと生姜を使って簡単に作れるソースをかけたデザートです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトは発酵食品で免疫力アップになります。そのヨーグルトにかけるソースにおろした生姜を入れることで、体が温まり、これからの季節に
水切りヨーグルト パイナップル生姜ソース
生のパイナップルと生姜を使って簡単に作れるソースをかけたデザートです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトは発酵食品で免疫力アップになります。そのヨーグルトにかけるソースにおろした生姜を入れることで、体が温まり、これからの季節に
作り方
- 1
パイナップルは薄いいちょう切りにし、生姜はすりおろして耐熱容器に入れる。
- 2
(A)を加えてよく混ぜ電子レンジに２～３分かけ、３０分おいて味をなじませる。
- 3
耐熱ボウルにヨーグルトを入れ、１分電子レンジにかけ、ザルにキッチンペーパーを敷き、その中にしばらく入れておく。
- 4
水切りしたヨーグルトを器に盛り、パイナップルソースをかける。
コツ・ポイント
電子レンジを使って水切りヨーグルトを作ると簡単に水切りができます。水切りした時にでてくる水分
(ホエー)は栄養価が高いので、スープに入れたり、はちみつを入れて飲んだりしてもおいしくいただけます。
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