超簡単！具だくさんトマトポトフ
ドタバタmama @cook_40147740
野菜がたくさんとれて、体も温まるのでこれからの季節にピッタリです！
このレシピの生い立ち
帰りが遅く肉や魚を焼くだけ！という日に野菜がとれるようにと思い、ある物ぶっ混んでスープにしました！笑
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの野菜をお好みの大きさに切る。(大きめがオススメ)
鍋に水と野菜(根菜類)を入れ7～8割火が通るまで煮る。 - 2
キノコなど残りの野菜と、ベーコンやウインナー、トマト缶半分、コンソメを入れひと煮立ちさせる。
- 3
人参やじゃがいもなどに完全に火が通ったら塩コショウで味を整えて完成！
- 4
お好みで仕上げにブラックペッパー、パセリをかけて食べると美味しいです。
コツ・ポイント
コツもポイントもないくらい簡単です(笑)個人的に具材は大きめが好みです。
濃い目が好きな方はコンソメかお塩を追加して下さい。
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