美味しい★ペルー有機バナナティラミス
ペルースーパーフード @cook_40259945
ペルー 産有機バナナを使用したティラミスのレシピーを紹介します！
このレシピの生い立ち
レシピ提供： イタリア家庭料理クック キアラ・ジュンティーニ @chiara_hmomo
美味しい★ペルー有機バナナティラミス
ペルー 産有機バナナを使用したティラミスのレシピーを紹介します！
このレシピの生い立ち
レシピ提供： イタリア家庭料理クック キアラ・ジュンティーニ @chiara_hmomo
作り方
- 1
材料が揃った！まず、卵の黄身と白身を分ける
-
- 2
砂糖を黄身に入れて混ぜる
-
- 3
②にマスカルポーネを加えて、なめらかクリームになるまで混ぜる
-
- 4
白身に塩をひとつまみ入れて、泡立て器でメレンゲを作る
-
- 5
④を少しずつ③に加えながら、メレンゲをつぶさないように優しく混ぜる
-
- 6
バナナを輪切りにして、半本だけ飾り用に取っておいて、残りは牛乳80mlとミキサーにかける
-
- 7
⑥でできたバナナスムージーを⑤に加えて合わせる
- 8
サヴォイアルディを牛乳にほんの少し浸してから、キャセロールやボウルの中で並べて層を作る
-
- 9
サヴォイアルディ層の上に⑦のクリームを流し、また層を作る
-
- 10
ココアパウダーときな粉を振り掛ける
-
- 11
⑨のように、サヴォイアルディとクリーム(ココア、きな粉掛け)の層を交互に作り続ける
-
- 12
最後の層をクリームで作る
-
- 13
最後にココアときな粉を振りかけたら飾り用のバナナをのせる
-
- 14
せめて2時間冷蔵庫に入れて冷やしておく
-
コツ・ポイント
ティラミスでもさっぱりした味が出来ます。そのポイントはペルー産有機バナナで作ったクリームです！
ココアもペルー産の有機ココアパウダーはおすすめ！
旅行業界のアカデミー賞ワールドトラベルアワードで、7年連続「世界最優秀グルメ観光地賞」を受賞しているペルー。現地の文化とヨーロッパ、日本、中国、アフリカからの移民の文化が融合し、海岸、アンデス山脈、アマゾンの豊かな食材と織りなす、実はグルメ大国なんです。しかも、豊かな自然にはぐくまれたスーパーフードの宝庫。そんなスーパーフードを使って栄養満点、ヘルシーな料理を作ってみませんか？
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
【手作りスイーツ】超簡単☆本格ティラミス 【手作りスイーツ】超簡単☆本格ティラミス
バレンタインにも紹介したレシピを再アップです(*^^*)レンジも使わない！材料費激安！なティラミスです☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21359330
