やみつき!3色野菜のポン酢おかか和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

にんじん・大根・水菜を使った
彩りもバッチリな簡単副菜です。
【うま味調味料】で手軽にうま味をプラス!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余っていた材料で作りました。
仕上げに韓国のりを散らすと
やみつき度がアップ!
○冷蔵保存…3日 ほど保存可能◎

やみつき!3色野菜のポン酢おかか和え

にんじん・大根・水菜を使った
彩りもバッチリな簡単副菜です。
【うま味調味料】で手軽にうま味をプラス!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余っていた材料で作りました。
仕上げに韓国のりを散らすと
やみつき度がアップ!
○冷蔵保存…3日 ほど保存可能◎

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材料

2人分
  1. 大根 150g
  2. にんじん 1/3本(50g)
  3. 小さじ1/3
  4. 水菜 2株(60g)
  5. (a)
  6. ごま油・ポン酢醤油 各大さじ1
  7. (チューブ)にんにく 3cm
  8. かつお節 1パック(2.5g)
  9. うま味調味料 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根とにんじんは皮をむいて千切りにし
    塩をまぶし10分置く。
    水菜は3~4cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルに水菜・水気をしぼった大根とにんじん・(a)を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

韓国のりを最後に混ぜ合わせると
さらに美味しくなります!

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こはるスマイルごはん
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新潟県の田舎
ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです※ただいま介護の仕事とかで忙しくて投稿できてません
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