キオッジャとミカンとリンゴのドレッシング

Name: キオッジャとミカンとリンゴのドレッシング
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラデッキオ・キオッジャ 適量; みかん・りんご 適量; 紫玉ねぎ・かいわれ大根 適量; オリーブ（実）・ピンクペッパー 適量; みかん絞り汁 2個分; 酢 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 塩コショウ 少々

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

クリスマスにぴったりなイタリア野菜「キオッジャ」をみかんドレッシングでオシャレ度UP！
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ/鐙谷貴子さんに作成していただきました。
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キオッジャとミカンとリンゴのドレッシング

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材料

2人分

ラデッキオ・キオッジャ適量
みかん・りんご適量
紫玉ねぎ・かいわれ大根適量
オリーブ（実）・ピンクペッパー適量
ドレッシング
みかん絞り汁 2個分
酢小さじ1
オリーブオイル大さじ1
塩コショウ少々

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作り方

1
今回は「かほくイタリア野菜研究会」のラデッキオ・キオッジャを使いました。
2

キオッジャは手で食べやすい大きさにちぎり水にさらしザルにあげておく。
3

他の野菜も切って盛り付けておく。
4

ドレッシングを合わせる。

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つくれぽ

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かほくイタリア野菜 @cook_40343283

2023/03/02 06:49に公開

山形県河北町を中心に生産者１６名でイタリア野菜を生産・販売しております。有名レストランや百貨店で取り扱って頂いているイタリア野菜の魅力を広く発信していきます。野菜の生育状況やイベント情報はFacebookにてhttps://www.facebook.com/kahokunoshoko/野菜のご購入は下記のサイトにてhttps://itaken.thebase.in

このレシピのキーワード

みかんりんごかいわれレッドオニオンオリーブ

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