作り方
- 1
豚ロースを３センチ程に切って表裏に塩コショウする
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- 2
ニンニクを縦に大きめに切り、小松菜を３センチに切る
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- 3
ペンネをゆで時間より短めに茹でる。今回は12分を10分で。塩は少し多めに
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- 4
オリーブ油で豚肉を焦げ目が付くまでよく焼いて一旦取り出す
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- 5
同じフライパンでニンニクをオリーブ油で焦げ目が付くまで焼き、小松菜を入れて手早く炒めて、取り出しておく
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- 6
茹で上がったペンネをフライパンに移し、豚肉とニンニク小松菜を戻し、茹で汁を少し加えて炒める。鷹の爪を好みの量投入。
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- 7
完成！
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コツ・ポイント
ベーコンが無かったので豚バラで作ってみました。
塩加減がちょっと難しいかも…
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ブロッコリーの温サラダ〜ペペロンチーノ風 ブロッコリーの温サラダ〜ペペロンチーノ風
おつまみにもなる一品♪パスタも一緒に炒めればランチやブランチにもなると思います☆キリッと冷えた白ワインと共にどうぞ♪
TAEKO♪ -
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マカロニ/ペンネのペペロンチーノ♪ マカロニ/ペンネのペペロンチーノ♪
便利調味料で簡単美味(*^艸^*)にんにく、鷹の爪は乾燥中華食材が少量使いでも悪くなりにくく手間もないですよ♪
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簡単！ペンネのペペロンチーノ（＾ω＾） 簡単！ペンネのペペロンチーノ（＾ω＾）
とっても簡単な上、具があってもなくてもお店の味！ご飯にもおつまみにもオススメです！オイルパスタ最高（＾ω＾）
その他のレシピ
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