休日レシピ☆簡単スコーン♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
サクサクのイングリッシュスコーン♪
秤要らず&簡単計量レシピ♪
このレシピの生い立ち
サクサクのイングリッシュスコーン
イギリスの小麦粉は中力粉らしいので、中力粉 or 強力粉：薄力粉 = １：１
☆ フードプロセッサーで作る時
レシピID : 20690433
※ 分量は同じ
休日レシピ☆簡単スコーン♪
サクサクのイングリッシュスコーン♪
秤要らず&簡単計量レシピ♪
このレシピの生い立ち
サクサクのイングリッシュスコーン
イギリスの小麦粉は中力粉らしいので、中力粉 or 強力粉：薄力粉 = １：１
☆ フードプロセッサーで作る時
レシピID : 20690433
※ 分量は同じ
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
バターはよく冷やしてサイコロ状に切る。
※ バターはなるたけ細く切る。 -
- 2
ボウルにすべて材料を入れ、カード（or フォーク）でバターを細かく刻んで混ぜる。
-
- 3
そぼろ状（粉チーズ状態）にする。
※ 少し粉が残っている状態でOK♪ -
- 4
粉（分量外）を振って、バターを溶かさないように生地を練らないようにひとまとめにする。
-
- 5
厚さ1〜2cmに伸ばす。
-
- 6
型で抜くor 包丁で切り分ける。
-
- 7
オーブンシートを敷いた天板に並べる。
-
- 8
180～200℃のオーブンで15～20分位焼いて、出来上がり♪
-
- 9
焼き立てスコーンにジャム・クロテッドクリームetcをつけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
☆ 小麦粉は振るわなくても大丈夫。
☆ 甘くしたい時は砂糖を増やす。
☆ バターを溶かさないように混ぜる
☆ 生地は練らない。ザクザク切るように混ぜる。
☆ ツヤを出したい時は溶き卵or牛乳or豆乳を塗る。
☆ 生地は作り置きOK♪
つくれぽ
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）
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