食物繊維たっぷり切り！干し大根のチヂミ
すぃーてぃ @cook_40040437
卵なし、グルテンフリー、食物繊維とたんぱく質がとれる和風チヂミです！
このレシピの生い立ち
食物繊維とたんぱく質を一度にとれるメニューを考えました。
食物繊維たっぷり切り！干し大根のチヂミ
卵なし、グルテンフリー、食物繊維とたんぱく質がとれる和風チヂミです！
このレシピの生い立ち
食物繊維とたんぱく質を一度にとれるメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使うチヂミ粉はこちらです。
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- 2
切り干し大根を戻します。水を入れて10分放置。ギュッと絞ってみじん切りします。戻し汁も使うので捨てないでくださいね！
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- 3
ツナ缶はさっと油を切っておきます。
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- 4
人参は千切りです。
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- 5
材料を全て混ぜます
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- 6
熱したフライパンにごま油をしいて、生地を入れます。ゴムベラなどで薄く伸ばしていきます。フタをして弱火から中火で3〜4分。
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- 7
表面が乾いて来たら、フライ返して返します。
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- 8
ヘラでギューっと押して焼いていきます。カリカリになります。
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- 9
両面に焦げ目がついたら完成です！
下味はついてますが、お好みでタレを付けてお召し上がりください。
コツ・ポイント
返すのがむずかしい場合は、小さめ2枚にすると作りやすいです。
フライパンにしくごま油の目安は大さじ1/2〜1くらいです。
タレを使わない場合は、すりゴマを生地に入れても良いです。
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