☺ＨＭで簡単おやつ♪バナナマフィン☺
バナナとホットケーキミックスを使った朝ご飯にもオススメのバナナマフィンです♪
簡単に作れるのでお子さんと一緒に作っても♡
このレシピの生い立ち
安く売っていたバナナをたくさん買ったので何かおやつの一品にしたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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作り方
- 1
オーブンは予熱で１８０℃に温めておく。
バナナ１本は半分を６枚の輪切りにして、残り半分をさいの目切りにしておく。 - 2
バナナ１本は手でちぎってボウルに入れ、はちみつも加えて泡立て器を使って潰しながらペースト状にする。
- 3
バナナがペースト状になったら、玉子と牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 4
３にホットケーキミックスを加えて泡立て器で粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、さいの目切りにしたバナナを加える。
- 5
型に指でサラダ油を薄く塗り、型の７分目ぐらいの量まで生地をおたまやスプーンを使って入れる。
- 6
上に薄切りのバナナをのせ、１８０℃に温めておいたオーブンに入れ、３０分ほど焼いたら完成♪
- 7
型に７分目まで入れて余っている生地があれば、フライパンで焼いてバナナパンケーキとして食べちゃってください♪
コツ・ポイント
・オーブンによって焼き上げの差があります。様子を見ながら時間を調整してみてください。
・型いっぱいに生地を入れてしまうとあふれ出てしまうので７分目ぐらいにしてください。
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