玉ねぎを繊維に沿ってスライスしておく。

シーチキンは油切りしておく。

水溶き小麦粉　1：1で用意。

春巻きの皮は常温にしておく。
一枚ずつ剥がしておく。

皿の上に◆におき、玉ねぎ→シーチキン→カレー粉の順番に乗せる。

カレー粉は多目が美味しい。

①→②→③→④の順番に巻き、巻き終わりの三角にのり付け(2番の水溶き小麦粉)する。

巻き終わりをしたにしておく。

少な目の油で片面ずつ揚げる。

色づいたらもう片面も揚げる。

完成。