ささがききんぴらごぼう

Name: ささがききんぴらごぼう
Yield: おおよそ2～3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1/3本; にんじん 中1/2本; ごま油 大さじ３; めんつゆ 大さじ２; 一味唐辛子 少々; 白いりごま 適宜

軽い歯ごたえのきんぴらごぼうを思い付いたので、早速作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな野菜のおかずと言えば、きんぴらごぼうを思い付くことが多いと思い、通常のよりアレンジ加えて冒険してみたく、このレシピを発案いたしました♪

材料

おおよそ2～3人前

にんじんは予め、側面に幅５ミリ～１センチ間隔に切り込みを入れると、ごぼうと同じ幅のささがきに出来ます♪

文月りのあ @cook_40401256

2023/02/27 11:07に公開

初めまして。2014年の秋に調理師免許を取得致しました♪普段は、キッチンの余り物や値引きされた食材で調理をするのが日課になっています。また、時に手抜きで。時には凝りに凝った調理法で色々料理を楽しんでいます♪こちらにて、自分の料理の腕を磨いていけるよう、皆様、どうか宜しくお願いいたします。

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