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常備菜に☆きんぴられんこん
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常備菜に☆きんぴられんこん-レシピのメイン写真

常備菜に☆きんぴられんこん

こやみんの日常ごはん
こやみんの日常ごはん @cook_40282966

常備菜にぴったりの蓮根きんぴら。
切り方は半月切りでも銀杏切りでも◎、にんじんを加えても間違いない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
蓮根が大好きなのでよく作る常備菜です。

常備菜にぴったりの蓮根きんぴら。
切り方は半月切りでも銀杏切りでも◎、にんじんを加えても間違いない美味しさです♪
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蓮根が大好きなのでよく作る常備菜です。

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常備菜に☆きんぴられんこん

こやみんの日常ごはん
こやみんの日常ごはん @cook_40282966

常備菜にぴったりの蓮根きんぴら。
切り方は半月切りでも銀杏切りでも◎、にんじんを加えても間違いない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
蓮根が大好きなのでよく作る常備菜です。

常備菜にぴったりの蓮根きんぴら。
切り方は半月切りでも銀杏切りでも◎、にんじんを加えても間違いない美味しさです♪
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材料

2人分
  • 蓮根 10cmぐらい
  • ごま油 適量
  • ★しょうゆ 大さじ1ぐらい
  • ★みりん 大さじ1ぐらい
  • ★酒 大さじ1ぐらい
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根を縦半分にし、1〜2ミリ幅ぐらいで半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、蓮根を炒める。
    3分ぐらいで軽く透き通ってきたら★調味料を加え、さらに3〜5分炒める。

  3. 3

    炒りごまをふりかけて和え、完成!

    • 常備菜に☆きんぴられんこん作り方3写真
  4. 4

    2023/05/14 「蓮根きんぴら」の人気検索でトップ10入り〜
    ありがとうございます!

    • 常備菜に☆きんぴられんこん作り方4写真

コツ・ポイント

蓮根を切る時に厚みがまちまちでも、食感が変わって美味しいです♪

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こやみんの日常ごはん
こやみんの日常ごはん @cook_40282966
2023/02/27 11:08に公開
子育て中ワーママ。日常のレシピをちょこちょこあげてます。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒

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