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ウチのアレ♡こってりうまうま！味噌豚
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ウチのアレ♡こってりうまうま！味噌豚-レシピのメイン写真

ウチのアレ♡こってりうまうま！味噌豚

Tony×Nico
Tony×Nico @cook_40279344

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材料

4人分
  1. 豚肉(トンカツ・トンテキ用) 4枚
  2. 下味
  3. にんにく 1片
  4. 味噌 大さじ4
  5. みりん 大さじ4
  6. 料理酒 大さじ4
  7. コチュジャン 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    包丁の背で豚肉を叩く
    ↑縮まないように、筋が切れるように叩く叩くー

  2. 2

    にんにくを擦り下ろす

  3. 3

    ジップロックに下味の材料と1の豚肉を入れ、冷蔵庫で30 分〜1時間寝かす

  4. 4

    フライパンを温め、油(分量外)を敷き、3の肉をトングでとり、そっと並べる
    ↑まんべんなくタレ付けてね

    • ウチのアレ♡こってりうまうま！味噌豚作り方4写真
  5. 5

    弱火でじっくりゆっくり焼く
    ↑ずっと弱火で

  6. 6

    片面に焼き色が付いたら、ひっくり返し、アルミホイルでふんわり蓋をして、弱火で焼く
    ↑ずっとずっと弱火で

  7. 7

    「味噌豚」の人気検索でTOP10入りしました
    ありがとうございます！

    • ウチのアレ♡こってりうまうま！味噌豚作り方7写真

コツ・ポイント

薄切り肉でやっても、もちろん美味しいよ

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Tony×Nico
Tony×Nico @cook_40279344
2020/11/18 05:24に公開
タバコ吸うし お酒飲むし 口悪い母だけど 自信もって言えるのは 誰よりも家族が大好き♡ 愛するダンナさん♡愛する娘♡愛する息子♡愛する末っ子♡に作ったごはん！　何も遺せないから デジタル遺産てやつね　いつ何があるかわからないから 「ウチのアレ♡食べたい！」に答えられるように ここに残しておくねー、もし ワタシが長生きしたら ボケた時の備忘録に笑　ま、簡単なごはんしかないけどねー笑
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