抜群サイコロステーキ入りガーリックライス
remies @smile_remies_kitchen
簡単で抜群に美味しいガーリックライス。小さくカットしたステーキ肉を混ぜて，大満足♪
このレシピの生い立ち
ガーリックリスが食べたいという家族のリクエストで作りました。タンパク質を少しでも多くとるため，ご飯に混ざっていると，知らずにタンパク質も摂れるので，丼物や炭水化物のメニューには必ずお肉を入れて，少しでもタンパク質を追加摂取しています。
抜群サイコロステーキ入りガーリックライス
簡単で抜群に美味しいガーリックライス。小さくカットしたステーキ肉を混ぜて，大満足♪
このレシピの生い立ち
ガーリックリスが食べたいという家族のリクエストで作りました。タンパク質を少しでも多くとるため，ご飯に混ざっていると，知らずにタンパク質も摂れるので，丼物や炭水化物のメニューには必ずお肉を入れて，少しでもタンパク質を追加摂取しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ステーキ肉に海塩と胡椒をふり，オリーブオイルで焼いてサイコロ状に切っておきます。
- 2
ニンニクを２～3mm角のみじん切りにします。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき，にんにくを入れて火にかけて，中火の弱火で炒めます。
-
- 4
焦げないよう，ときときフライパンを火から離したりして，薄茶色になるまで炒めます。
-
- 5
にんにくがカリカリになってきたら，温かいご飯を投入します。
-
- 6
ご飯が全体に広がって，ニンニクがよく混ざるように炒めます。海塩をかるくふって味をつけます。
- 7
ニンニクとご飯が混ざったら，端に１のステーキ肉を入れ，焼きます。
-
- 8
牛肉が焼けたら，ご飯全体に混ぜます。再度味をみて必要でしたら，海塩を少々ふって味を整えます。
-
- 9
器によそって，乾燥パセリをのせて完成。
-
コツ・ポイント
お肉は，薄切り牛肉でも，豚肉でも鶏肉でも何でもOK。
焦げないように，中火の弱火で作業しました。
うかい亭のガーリックライスが温かいご飯を使っていたので，温かいご飯で作りました。
つくれぽ
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