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No2714鍋の用意
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No2714鍋の用意-レシピのメイン写真

No2714鍋の用意

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

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材料

4人分
  • 白滝 1パック
  • ゴボウ 1本
  • ニンジン 1/2本
  • 白菜 3枚
  • 長ネギ 1本
  • 椎茸 2枚
  • 春菊 1/2袋
  • エノキ 1/2パック
  • 玉葱 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • 味醂 100cc
  • 酒 100cc
  • 醤油 50cc
  • 肉 お好み
  • 溶き卵 お好み
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作り方

  1. 1

    右の皿、白滝、焼き豆腐、ゴボウ、ニンジン。

  2. 2

    左の皿、白菜、長ネギ、椎茸、春菊、エノキ、玉葱。

  3. 3

    割下は、砂糖、味醂、酒、醤油、を一煮立ち。

  4. 4

    ラードを溶かし長ネギを炒め取り出してから肉をサッと焼き割下を注いで絡める。

  5. 5

    溶き卵で肉を楽しむ。

  6. 6

    玉葱を加え炒めてから他の具材も加え割下で煮て食べる。

  7. 7

    鍋に出来上がりは無い!

コツ・ポイント

割下が煮詰まらないように火加減に注意し、お湯を加えて薄めるのも自由。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2020/11/22 14:41に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

鍋 春菊 白菜 えのき ごぼう しいたけ にんじん 白滝 お肉 酒 玉ねぎ 長ネギ

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