卵とコーンの中華スープ

♪ひよひなmama♪
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コーンの甘さが優しい卵の中華スープです♪
このレシピの生い立ち
コーンが余って中華スープにしました。

卵とコーンの中華スープ

コーンの甘さが優しい卵の中華スープです♪
このレシピの生い立ち
コーンが余って中華スープにしました。

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材料

4人分
  1. コーン(つぶ) 100g
  2. 中華スープの素 大さじ1 1/2
  3. 片栗粉(水 大さじ1) 大さじ1
  4. 750cc
  5. 1個
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお水とコーンを入れ火をつけます。
    (コーンの汁はきちんと切らなくても大丈夫です。)

  2. 2

    温まったら、中華スープの素を入れます。
    ※味見をして味の調整をして下さい。

  3. 3

    片栗粉を水に溶いてトロミをつけます。

  4. 4

    ブクブクと気泡がある状態で、溶き卵を回し落とします。
    ごま油を回しかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

卵を入れる時はグツグツに沸騰させて下さい♪
ふんわり卵になります。

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