ほうれん草の具沢山ホワイトシチュー
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
あったまるミルクスープです。ほうれん草、しめじ、玉ねぎ、人参、ベーコン、ジャガイモの6種類の具材を使用します。
このレシピの生い立ち
温まる具沢山のホワイトシチューが飲みたくて作りました。
ほうれん草の具沢山ホワイトシチュー
あったまるミルクスープです。ほうれん草、しめじ、玉ねぎ、人参、ベーコン、ジャガイモの6種類の具材を使用します。
このレシピの生い立ち
温まる具沢山のホワイトシチューが飲みたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材をさいの目切りにします。
ほうれん草は3cm〜4cmにカット。
今回はゆでたほうれん草を使用しています。 -
- 2
鍋を温めバターを溶かします。ほうれん草以外の★具材を入れ炒めます。中火で約3分。
-
- 3
小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで、弱火で炒めます。約1分。
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- 4
水を入れ、中火にかけ、沸騰したら弱火にし10分煮ます。
-
- 5
牛乳を入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし20分煮込みます。
※生のほうれん草なら、この段階で投入してください。 -
- 6
茹でたほうれん草はここで入れ、☆味をつけて完成です。
-
- 7
夕飯にいただきました。ID: 21361850
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- 8
ほうれん草の茹で方・ほうれん草の冷凍保存はこちらです。ID: 21576655
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コツ・ポイント
コンソメではなく、鶏がらスープの素を使います。
焦げ付かないように、木べらなどで鍋底をかき混ぜてください。
つくれぽ
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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