豚こま・大根のピリ辛オイスターソース炒め
京たまご @kotama12
豚こまと大根を、豆板醤入りのピリ辛あわせソースにからめました！
ご飯がすすみます♡
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので、豚こまとあわせてメイン料理に使いました！レンチンするとすぐできて柔らかく失敗しません！
豚こま・大根のピリ辛オイスターソース炒め
豚こまと大根を、豆板醤入りのピリ辛あわせソースにからめました！
ご飯がすすみます♡
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので、豚こまとあわせてメイン料理に使いました！レンチンするとすぐできて柔らかく失敗しません！
作り方
- 1
大根は5cm長さの1cm幅の拍子切りにします。レンジに3〜4分かけて柔らかくします。
●印をあわせます。 -
- 2
豚こまに酒・片栗粉を加えてもみこみます。
- 3
フランスパンに油をひいて、豚こま・ニンニクを加えて炒めます。
-
- 4
豚こまが少し炒まったら、大根を加えます。全体に塩コショウします。
-
- 5
豚こまに完全に火がとおったら、●印を加えてからめます。
-
- 6
からまれば完成です！
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コツ・ポイント
必ず大根はレンチンして柔らかくして下さい。ニンニクは、スライスではなくチューブでも。
豆板醤の量はお好みで調節して下さい。
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