おはぎ 黒米抹茶 【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
福井市産のもち米、黒米でつくりました。
小倉の甘みと抹茶の苦みがマッチして、おいしく仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
ひと手間かかる手づくりおはぎですが、地元で採れた食材で作ったおやつは格別ですね。
子どもも大好きなおはぎを、家庭で簡単に作れるように紹介しています。
おはぎ 黒米抹茶 【ＪＡ福井県】
福井市産のもち米、黒米でつくりました。
小倉の甘みと抹茶の苦みがマッチして、おいしく仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
ひと手間かかる手づくりおはぎですが、地元で採れた食材で作ったおやつは格別ですね。
子どもも大好きなおはぎを、家庭で簡単に作れるように紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米と黒米はといで３０分浸水し、ざるに上げる。
- 2
炊飯器に①と塩を入れ、白米１合目盛りの水を計量し、白米モードで炊飯する。
- 3
もちをしゃもじで混ぜ、すりこ木で適当について５等分する。（６０ｇ×５個）
- 4
もちを手のひらに広げ、粒あんを包んで丸める。
- 5
もちに抹茶を茶こしで振るう。
- 6
【おはぎ 黒米きなこ】
ID 21359656 -
- 7
【おはぎ 黒米とみつ金時】
ID 21314719 -
- 8
【おはぎ 黒米ごま黒糖】
ID 21366259 -
- 9
【おはぎ アボカドガーリック】
ID 21325242 -
- 10
【おはぎ うぐいす大豆】
ID 21366177 -
コツ・ポイント
最近の炊飯器は多機能ですが、ご飯を炊くように白米モードで手軽に作れます。
ごはん粒が残る程度の食感がおいしいので、適当に軽くすりこ木でついてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21362295
