鶏肉(モモでもムネでも)は食べやすいよう、1〜2センチ角に切る
我が家では、モモ、ムネの両方を混ぜて作ります

玉ねぎは早く火が通るよう、薄切りにする
卵はカラザを取って、軽く溶いておく

フライパンに玉ねぎと煮汁の材料を入れ中火にかける

玉ねぎが透き通ってきたら、鶏肉を加え2〜3分、鶏肉に火が通るまで煮る

〈4〉のフライパンに溶いた卵を2回に分けて流し入れ、半熟ぐらいで火を止め蓋をしておく

丼にご飯をよそい、〈5〉をもりつける
お好みで刻み海苔をのせ、お召し上がりください

少し、薄味に変更しました
濃いめにしたい場合には、醤油 30ccでお試しください