作り方
- 1
鶏肉(モモでもムネでも)は食べやすいよう、1〜2センチ角に切る
我が家では、モモ、ムネの両方を混ぜて作ります - 2
玉ねぎは早く火が通るよう、薄切りにする
卵はカラザを取って、軽く溶いておく - 3
フライパンに玉ねぎと煮汁の材料を入れ中火にかける
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、鶏肉を加え2〜3分、鶏肉に火が通るまで煮る
- 5
〈4〉のフライパンに溶いた卵を2回に分けて流し入れ、半熟ぐらいで火を止め蓋をしておく
- 6
丼にご飯をよそい、〈5〉をもりつける
お好みで刻み海苔をのせ、お召し上がりください - 7
少し、薄味に変更しました
濃いめにしたい場合には、醤油 30ccでお試しください
コツ・ポイント
簡単です
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