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癖になる梅こぶ和え
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癖になる梅こぶ和え-レシピのメイン写真

癖になる梅こぶ和え

miyamoのれしぴ
miyamoのれしぴ @cook_40407731

ピーマンは生で食べると苦くないです。むしろ甘い。ピーマン苦手なお子様も食べられるかも。お酒のあてにも!
このレシピの生い立ち
ごま油和えが大好きなのですが、ちょっとアレンジを効かしたいと思って梅とコラボ♡
抜群に調和したので、こちらに投稿。胡瓜、ピーマンじゃなくてもキャベツやレタスも絶対美味しい。色んな生野菜で試してあげてください!!

ピーマンは生で食べると苦くないです。むしろ甘い。ピーマン苦手なお子様も食べられるかも。お酒のあてにも!
このレシピの生い立ち
ごま油和えが大好きなのですが、ちょっとアレンジを効かしたいと思って梅とコラボ♡
抜群に調和したので、こちらに投稿。胡瓜、ピーマンじゃなくてもキャベツやレタスも絶対美味しい。色んな生野菜で試してあげてください!!

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癖になる梅こぶ和え

miyamoのれしぴ
miyamoのれしぴ @cook_40407731

ピーマンは生で食べると苦くないです。むしろ甘い。ピーマン苦手なお子様も食べられるかも。お酒のあてにも!
このレシピの生い立ち
ごま油和えが大好きなのですが、ちょっとアレンジを効かしたいと思って梅とコラボ♡
抜群に調和したので、こちらに投稿。胡瓜、ピーマンじゃなくてもキャベツやレタスも絶対美味しい。色んな生野菜で試してあげてください!!

ピーマンは生で食べると苦くないです。むしろ甘い。ピーマン苦手なお子様も食べられるかも。お酒のあてにも!
このレシピの生い立ち
ごま油和えが大好きなのですが、ちょっとアレンジを効かしたいと思って梅とコラボ♡
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材料

2人前
  • 胡瓜 1本
  • ピーマン 1個
  • 種を取った梅(できれば蜂蜜梅) 2個
  • 塩こんぶ お好みで
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    胡瓜を1.0cm〜1.5cm幅で輪切りにします。

  2. 2

    ピーマンは種を取り、半分にし、こちらも2mm〜3mm幅で切ります。

  3. 3

    梅の種を取ります。

  4. 4

    ボウルに材料全て入れて混ぜて完成です♡

コツ・ポイント

上記のレシピでも充分に美味しいですが、
・胡瓜は板ずりをして、ピューラーで皮を適当に剥く
・完成したら冷蔵庫で1時間ほど置いておく
と、更に味も染みて胡瓜の青臭さも飛びます!うまい〜!

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miyamoのれしぴ
miyamoのれしぴ @cook_40407731
2020/11/20 12:22に公開
私の中での最高のレシピを投稿してます✨
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このレシピのキーワード

うめ キュウリ ピーマン 塩こんぶ はちみつ

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