牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め
ヤマユーキッチン @cook_40262187
オイスターと牛肉の旨味溢れる野菜炒めです♪にんにくの芽の食感も相まって美味しいです！ご飯のお供にぜひ♪
このレシピの生い立ち
牛肉が安く売られていたので、中華風に野菜炒めにしたら美味しいかなと思いレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を引き、牛肉を塩胡椒でしっかり炒めます。
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- 2
牛肉を炒めたら、適当なサイズに切ったニンニクの芽と、薄くスライスした玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。
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- 3
ざく切りしたキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。
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- 4
オイスターソース、醤油、酒、味の素を入れてさっと炒めます。
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- 5
お皿に盛り付けたら完成です♪
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コツ・ポイント
牛肉の脂には甘味があるので、調味料はしっかり入れた方がいいと思います！ただし、入れ過ぎには注意です！
お好みですりおろしたにんにくをさらに加えてもパンチのある味になって美味しいと思います♪
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