茶葉入りカブの甘漬け
森のパン職人 @cook_40277371
簡単に作れるカブの甘漬けです。
ご飯のお供に、お酒のアテにも合います！
このレシピの生い立ち
市販の甘酢漬けは甘過ぎて苦手なので、自分好みに作りました。
茶葉入りカブの甘漬け
簡単に作れるカブの甘漬けです。
ご飯のお供に、お酒のアテにも合います！
このレシピの生い立ち
市販の甘酢漬けは甘過ぎて苦手なので、自分好みに作りました。
作り方
- 1
カブは洗って身の部分はスライサーでスライス、葉っぱの部分は適当な長さに切り、昆布はハサミで細切りにする。
- 2
☆印を混ぜ合わせておく。
- 3
ジップロックの袋にカブと昆布、鷹の爪を交互に入れる。
- 4
3に2を入れて、空気を抜き一晩寝かせたら完成。
コツ・ポイント
一晩寝かせるが、たまに上下をひっくり返すと味が均一に馴染みます。
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