アナゴのフリット・オリエンタルソース
愛乙女☆愛 @cook_40060286
簡単！美味しい！ちょっとお洒落✨ワインのお伴に♪
このレシピの生い立ち
エスカベッシュと天ぷらの間の創作フュージョンパートナーです(^^)冷蔵庫整理をしながらシンパシイのままに作りました♪
アナゴのフリット・オリエンタルソース
簡単！美味しい！ちょっとお洒落✨ワインのお伴に♪
このレシピの生い立ち
エスカベッシュと天ぷらの間の創作フュージョンパートナーです(^^)冷蔵庫整理をしながらシンパシイのままに作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
アナゴはした処理しておろしたものを等分に切ります。
-
- 2
フリットの衣の材料（小麦粉、卵、水）を混ぜ合わせて、アナゴにつけて180℃の油で揚げます。
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- 3
油切りします。
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- 4
ドレッシングの材料■白ワインビネガー、塩、白胡椒、サラダを混ぜ-ドレッシング【レシピID18315661】を作ります。
- 5
パイン、ミニトマト、柴玉葱を微塵切りして加えます。
-
- 6
お皿にフリットを盛り付け、オリエンタルソースを添えて、セルフィーユ、オリーブオイルピンクソルト、パプリカで仕上げます。
-
コツ・ポイント
フレンチドレッシングにお好みの野菜の微塵切りを加えてレパートリーが楽しめるお料理です♪【調理時間：10分/材料費：約150円】
つくれぽ
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